segunda-feira, 26 de abril de 2010

Alimentação saudável tem que ter muita fibra


Fique de olho na alimentação do seu filho

Os alimentos enriquecidos com vitaminas e minerais servem para complementar a alimentação da criança.

As bebidas lácteas, achocolatados, biscoitos e tantos outros quitutes enriquecidos não são condenados pelos especialistas, mas nunca devem substituir as refeições.

Mesmo contra a vontade delas, os pais devem incluir no cardápio infantil alimentos ricos em ferro, encontrado nas carnes, vísceras e vegetais escuros como o brócolis e couve. Se essas folhas estiverem batidas num suco de fruta cítrica, melhor ainda. As frutas cítricas têm vitamina C, que facilita a absorção do ferro.

Esses alimentos, se bem disfarçados, auxiliam na prevenção e combate a anemia. A criança anêmica pode ter dificuldade de atenção e atraso no desenvolvimento físico e intelectual.

Outro equívoco dos pais é ceder as manhas da criança que não quer comer substituindo a alimentação por substanciosas mamadeiras. Isto pode prejudicar o fortalecimento de toda estrutura da boca, levando a um mal funcionamento da mastigação, dentição e respiração.

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